迎接新的未来｜丸鱼水产株式会社

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作为“食品”创造者挑战未来

日本水产品所面临的环境现在正在不断发生变化。
由于过度捕捞、环境变化、海洋污染等原因，海洋生态系统的平衡开始遭到破坏，连原本能在近海生长的贝类和鱼类都受到了影响。此外，随着经济的全球化，饮食文化的交流也在不断扩大，越来越多的人开始将目光投向水产品，全球的水产消费量在不断增加。

在这种情况下，我们开始挑战通过独有网络将日本国内外的产地信息联系起来，不仅要维持当地的食品供应，还将日本的食材送往海外。

2023年6月成立海外事业部。我们正在建立日本国内外的新物流渠道。

全球的健康意识正在不断高涨，日本食品在海外也越来越受关注。为了顺应这些海外趋势，我们开始致力于在全球推广日本的食材和食品。

目前我们正在开发面向海外市场的产品。还充分发挥丸鱼水产集团各公司的优势，开始构建从采购、加工到出口的体系。

而且为了向全球大力传播日本的饮食文化，我们还积极参加日本国内外的展会，努力获取新客户。

由于全球变暖，日本的海洋正面临着威胁。我们作为水产从业者，为了守护水产资源，实现面向下一代的可持续经营，正在与国土交通省、地方公共团体、渔业协同组合等展开合作，致力保护日本的海洋。

由于海洋变暖等原因，曾经是餐桌常客的海鲜的捕捞量正在减少。
为了应对这种情况，我们正在致力有效利用超规格尺寸的鱼类或不常用作食材的“未利用鱼类和未充分利用鱼类”。